越後地酒処　越の蔵（koshinokura）

「越の白鳥」「山間」の新潟第一酒造より　雪中貯蔵2021
生酛造り『岩豊（がんほ）』　特別純米　限定入荷しました。

二代目醸造責任者　岩崎 豊氏の名前から命名されたお酒です。
じっくりと冷蔵貯蔵をするほどに味わいが増し、滑らかで上品な特別純米酒です。

特定名称　特別純米
原料米　五百万石　こしいぶき
酒の種類　無濾過 原酒 生もと
冷蔵庫で保管してください。

■原 料 米　：五百万石　こしいぶき
■精米歩合  ：60%
■ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
■日本酒度  ：
■酸　度　  ：
■ｱﾐﾉ酸度    ：

新潟第一酒造

ぴちぴちと弾けるガス感が生酒らしい、フレッシュでジューシーなテイスト。洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめています。
食前酒にぴったりなお酒ですが、食事と一緒に楽しむならピザやパテドカンパーニュとのペアリングがおすすめ。

冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。

■原料米　：新潟県産米 （麹米：五百万石　掛米：こしいぶき）
■精米歩合：60％
■アルコール ：14度
■日本酒度：－30
■酸　　度：3.0
■ｱﾐﾉ酸度 ：非公開

≪要冷蔵≫　※冷蔵クールでお届け

当店オリジナル「越乃清水（こしのせいすい）」シリーズの【大吟醸】

新潟県産の酒造好適米「越淡麗」を精米歩合40％磨き上げた大吟醸は、旨味とフルーティな香りをお楽しみいただけます。

※少し冷やしてストレートでお召し上がりください。

■原料米：越淡麗
■精米歩合：40％
■アルコール：16度
■日本酒度：＋3.0
■酸　度：1.3
■アミノ酸度：1.2

当店オリジナル「越乃清水」シリーズの【純米吟醸】

新潟県産の酒造好適米「越淡麗」を55％まで磨き仕上げた、当店おすすめの旨いお酒です。
越淡麗特有のスッキリとした吟香や膨らみのあるコク、まろやかな旨みと酸味のバランスがとれた純米吟醸酒。

■原料米：越淡麗
■精米歩合：55％
■アルコール：15度
■日本酒度：＋5.0（辛口）
■酸　度：1.4
■アミノ酸度：非公開

当店オリジナル「越乃清水」シリーズの【純米大吟醸原酒】

新潟県産の酒造好適米「越淡麗」を100％使用。精米歩合40％まで磨き上げ醸した純米大吟醸原酒。
華やかな吟香と、口の中に広がるまろやかな味わい、飲み飽きせず、後味にほのかな旨味を感じるお酒。
酒米栽培者の熱意と越後杜氏の心意気が伝わる逸品です。

■原料米：越淡麗
■精米歩合：40％
■アルコール：16度
■日本酒度：＋3.0
■酸　度：1.4
■アミノ酸度：1.4

越後杜氏の醸した当店オリジナル純米吟醸生原酒味わい深くいまここに。

生原酒の為、冷蔵クール便でお届けいたします。

（紀州産南高梅3年熟成）甘口　
　
　厳選した紀州産南高梅を１００％使用、完熟梅からじっくり濃厚なエキスを抽出した、爽やかな甘さと酸味のバランスのとれた味わいが特長。時間をかけてじっくり熟成したこだわりの梅酒です。

おすすめの飲み方：
ストレート・ロック・水割り・お湯割り

■原材料：清酒・梅・糖類
■アルコール度：11度
■保存：冷暗所
■配送：常温便

お福酒造（長岡）

清酒「越乃景虎」を仕込みに使い、蔵秘伝の製法で仕込みました。すっきりと爽やかで香りが良く、優しい味わいで軽快に飲める梅酒です。

冷やしてストレートで、オンザロックもおすすめです。

1800mlはこちらから 　

入荷しました。

毎年人気の梅酒です。

吉乃川の吟醸酒を醸しだした際の上質な酒粕を原料に造り上げた本格焼酎です。蔵内で長期貯蔵させ熟成したまろやかな旨味とやさしい吟醸香を持つ焼酎に仕上げました。

 おすすめの飲み方：ストレート・ロック・水割り

原料米　非公開原材料　清酒粕アルコール度数　25度