越後地酒処 越の蔵(KOSHINOKURA)

サビ猫ロック オルタナ純米 赤サビ 720ml(猪又酒造)

サビ猫ロック オルタナ純米 赤サビ 720ml(猪又酒造)

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愛猫がモデルの、猫と音楽と日本酒を愛する人々に捧げるオルタナティブ純米シリーズ。
新酒の瓶火入れ温度を53℃(通常65℃)に抑えることで、フレッシュな香りと味わいがある「生酒」と、お酒の輪郭と軽快感が増しキリッとする「火入れ酒」の、両者の特徴を併せもつ、既成概念にとらわれないオルタナ純米酒です。
- 赤サビ -
柔らかい飲み口で味にふくらみのある、たかね錦の特徴が魅力。
フレッシュな立ち香と含み香があり後口も非常に綺麗な、純米仕込みのスタンダードとは思えないハイレベルなオルタナ純米。

■原料名 たかね錦 100%使用 米(国産)、米こうじ(国産米)使用

■精米歩合 60%

■アルコール度数 15.8度
■日本酒度 +2
■酸度 1.5
■アミノ酸度 非公表

常温出荷可