当店オリジナルの大吟醸酒！
新潟県で開発された大心白米として期待される酒造好適米「越淡麗」を１００％使用。精米歩合40％まで磨き、醸した越の蔵限定の大吟醸酒です。フルーティーな吟香とまろやかな旨みが特徴のオリジナル銘柄です。
飲み方：冷やして ワイングラスなどでお召し上がりいただくとフルーティーな吟香をより一層お楽しみいただけます。
超人気商品！当店と日本海フィッシャーマンズケープ内セラー１５で取り扱いです！！
■原 料 米 ：越淡麗
■精米歩合 ：40％
■ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
■日本酒度 ：＋3.0（辛口）
■酸 度 ：1.3
■ｱﾐﾉ酸度 ：1.2
「越淡麗（こしたんれい）」とは：淡麗で新潟を代表する酒米「五百万石」と膨らみとコクのある味として定評のある「山田錦」を掛け合わせ誕生した酒米です。