越後地酒処 越の蔵(KOSHINOKURA)
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蔵元の協力を得て商品化したとっておきの「隠し酒」です。
キレ良く仕上げた純米吟醸酒を0℃の氷温で貯蔵、ゆるやかに熟成させました。さわやかさを残しながら、まろやかに角が取れた氷温貯蔵ならではの味わいがお楽しみいただけます。
■原 料 米 :五百万石、高嶺錦■精米歩合 :50%■アルコール度数:17度■日本酒度 :+8.0(辛口)■酸 度 :1.5■アミノ酸度 :非公開