「越乃景虎」の中でも最高ランクの大吟醸を「金銘泉」と名付けて販売された超限定品。全国新酒鑑評会出品酒と同じ仕込みの大吟醸酒を原酒で蔵出し。
・華やかな吟醸香と豊かな味わいが高次元で調和した別格の味わいです。
「金銘泉」とは、景虎（のちの上杉謙信）旗揚げの地、「栃尾城」に伝わる泉の名に由来しています。
原料米には、酒米の最高峰にある兵庫県産「山田錦」を極限の３８％まで磨き上げ、伝統の手作りの技でじっくりと醸し上げた出品大吟醸の原酒です。
■原 料 米 ：山田錦
■精米歩合 ：38％
■ｱﾙｺｰﾙ度数：17度
■日本酒度 ：＋2.0(辛口）
■酸 度 ：1.2
■ｱﾐﾉ酸度 ：0.8
■化粧箱：専用桐箱入り
諸橋酒造