ニャン・ニャンニャン
2023.2.22 猫の日 発売！
愛猫がモデルの、
猫と音楽と日本酒を愛する人々に捧げる
オルタナティブ純米シリーズ。
蔵人が栽培した糸魚川市早川谷の酒米「五百万石」を全量使用し、新潟県酵母G9で醸しました。若いバナナのような香り、甘みを抑え旨みとコクを感じる辛口のお酒です。
－ 黒サビ －PHASE1
軽快で爽やかな味わいと喉越しの、五百万石の特徴が魅力。
フレッシュな立ち香と含み香があり、旨味と抜群のキレがある非常に綺麗な純米吟醸。
■原料名 五百万石 100%使用 米（国産）、米こうじ（国産米）使用
■精米歩合 55％
■アルコール度数 16度
■日本酒度 +7
■酸度 1.5
■アミノ酸度 非公表
常温出荷可